2015年9月21日，大连大学第十届中日韩饮食文化节第一周正式拉开了帷幕。今年的饮食文化节在前九届文化节的中日韩美食品尝、日语演讲比赛、外语歌曲大赛、日本艺术家与我院学生表演的茶道花道和服、中日韩学生及艺术家表演的音乐舞蹈等主要内容之上，增加了日本语言文化研究系列演讲、花道讲座、交流活动等环节。

9月7日--9月11日文化节系列学术讲座第一阶段开讲，日本星城大学教授田边三千光先生和日本歌舞伎文化研究专家丹羽敬忠先生为我院研究生新生做了为期五天的系列讲座，内容为日本文学、日本文化与社会、歌舞伎等等。

9月21日下午，日本广岛大学卢涛教授、原田隆准教授为我院四年级选拔出来的4名同学进行了公派交换赴广岛大学研究生院学习的口试与笔试。

9月21日晚上，学院日本外教江原清美、永井里沙、末吉优里以及王鹏老师为一年级全体新生做了花道讲座，116名同学在老师的指导下分成十几个小组，大家齐动手，朵朵奇葩开，插出了一盆盆、一瓶瓶花道作品，并举办了文化节师生插画展，受到了各学院师生的欢迎。

9月22日上午文化节系列学术讲座第二阶段开讲，筑波大学名誉教授今井雅晴先生为一、二年级硕士生做了《日本文化与礼仪》的演讲。

9月22日上午，日本金泽市教育研修团一行9人来访，与宋协毅副校长、林乐常副院长以及硕士一年级同学进行了深入的交流。

9月22日晚上，日本新潟县驻大连经济事务所渡边慎一所长、日本事业创造大学院大学岸田伸幸准教授分别为四年级全体学生做了《新潟县与大连市的经济交流及其展望》、《新潟日本酒文化研究》的学术讲座，该校金老师还为同学们做了毕业后直升该校MBA课程的4+2留学说明。

9月24日上午，筑波大学名誉教授今井雅晴先生为一、二年级硕士生、四年级全体学生及三年级部分学生做了《日本研究学术论文的写作方法》的演讲。

9月24日下午，筑波大学名誉教授今井雅晴先生为一、年级全体新生做了《现代日本的饮食文化》的演讲。

上述学术演讲、交流活动与9月23日下午的文化节美食、演讲、歌咏大赛、日本茶道花道和服、歌舞及书法与音乐的交响等活动一起，编织了一道饮食与文化的秋季风景线，受到了全院师生及相关学院同学们的一致好评。